|
Tilapia Met Geitenkaaskorst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *10 eetlepels parneermeel *100 gr Hollandse geitenkaas *1 half zakje verse peterselie *4 moten tilapiafilet *2 komkommers *1 rode ui *6 eetlepels vinaigrette limone *1 zakje pommes duchess
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 200C. Frituurpan op 180C. Kaas raspen. Peterselie fijnknippen. Parneermeel met kaas en peterselie mengen. Tilapia in ovenschaal leggen en met kaas-broodmengsel bestrooien. Tilapia in midden van oven in ca. 15 minuten gaar en bruin bakken. Pommes Duchesse in pan doen en op verpakking de tijd aanhouden. Komkommers schoonmaken, halveren en zaadlijsten verwijderen. Komkommers in plakjes snijden of schaven. Ui pellen en in ringen snijden. Komkommer en ui met dressing mengen. Tilapia met pommes duchesse en komkommersalade serveren.
|
|
|